Despacho Conjunto n.º 617/2002, de 6 de agosto

Despacho conjunto n.º 617/2002. - Nos termos dos n.os 1 e 6, alínea a), do artigo 18.º da Lei n.º 49/99, de 22 de Junho, é nomeado para exercer em comissão de serviço, por três anos, o cargo de presidente do Instituto Nacional de Investigação Agrária, constante do mapa anexo ao Decreto-Lei n.º 128/97, de 24 de Maio, o Doutor em Química José Manuel Abecassis Empis.

A presente nomeação, fundamentada na reconhecida aptidão do visado, tem ainda como suporte o respectivo currículo.

O presente despacho produz efeitos a partir de 12 de Julho de 2002.

12 de Julho de 2002. - O Primeiro-Ministro, José Manuel Durão Barroso. - O Ministro da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas, Armando José Cordeiro Sevinate Pinto.

Curriculum vitae

José Manuel Abecassis Empis.

Nasceu em Lisboa em 1947, é casado, tem três filhos.

Licenciado em Engenharia Química-Industrial - Doutor em Química (1982) e agregado em biotecnologia (1996) pelo Instituto Superior Técnico.

Actividades profissionais:

Professor catedrático convidado do Instituto Superior de Agronomia desde 1997, tem sido responsável pela disciplina de Utilização do Frio da licenciatura em Engenharia Agro-Industrial e pelo módulo de Biotecnologia no mestrado de Agricultura Tropical. Professor associado do Instituto Superior Técnico desde 1992, teve a seu cargo disciplinas de licenciatura da área de Química Orgânica, Química de Alimentos, Biotecnologia Alimentar e Processamento de Alimentos, quer ao nível de licenciatura, quer ao nível de mestrado.

Foi coordenador regional sul do Colégio de Engenharia Química da Ordem dos Engenheiros (1998-2000).

Foi director do Instituto de Biotecnologia, Química Fina e Tecnologias Alimentares (IBQTA) do INETI (ME) entre Julho de 1993 e Abril de 1999. O IBQTA do INETI era um organismo de I&D com cerca de 130 trabalhadores, especializado, como o seu nome indica, nos domínios tecnológicos que se baseiam nas ciências químicas e biológicas.

Foi coordenador do mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Técnica de Lisboa entre 1992 e 1995, assegura de novo estas funções para o período de 2001-2003 e é responsável pelos módulos de Conservação de Alimentos, de Química de Alimentos e de Tecnologias Sectoriais - Processamento de Óleos e Gorduras desse mestrado.

É actualmente coordenador da CT-126, "Métodos horizontais de análise de alimentos", que desenvolve as suas actividades pré-normativas sob a égide da FIPA.

Geriu diversos projectos de investigação comunitários (BAP, AIR), EUREKA e nacionais e tem colaborado noutros.

Tem actuado como avaliador de propostas de I&D no âmbito de programas nacionais e internacionais e é membro do quadro editorial das revistas European Food Research and Technology e Czech Journal of Food Science.

Trabalhou entre 1985 e 1992 como quadro superior do sector de desenvolvimento, num importante grupo agro-industrial entretanto extinto, tendo estado directamente ligado a operações de investimento em novas actividades e de desinvestimento.

Integrou a equipa do IRDAC encarregada de analisar o 4.º Programa Quadro Comunitário e o grupo de peritos que monitorizou o desempenho relativo a 1999 do subprograma de I&D em Ambiente e Desenvolvimento Sustentável.

Actuou e actua como perito de parte ou do tribunal em diversos processos cíveis no domínio da propriedade industrial, nos seus domínios de especialidade (química, farmacêutica, alimentar).

É desde Setembro de 2001 o presidente do Departamento de Engenharia Química do IST.

Áreas de interesse em I&D:

As áreas em que as concentra as suas actividades de I&D são hoje as das propriedades e conservação de alimentos ou ingredientes para alimentos. Os trabalhos publicados em revistas internacionais ou actas de congressos após exame pericial englobam temas das seguintes subáreas:

Mecanismos reaccionais em química orgânica;

Relações estrutura-actividade de péptidos, proteínas e enzimas;

Produção de biomassa microalgal e sua utilização na cadeia alimentar;

Novos ingredientes alimentares a partir de sementes proteiginosas: emulsões, espumas e inclusões texturais;

Antioxidantes naturais e estabilidade oxidativa de óleos alimentares;

Detecção de irradiação prévia de produtos alimentares;

Processamento e conservação de pescado: aspectos químicos e bioquímicos;

Inclusões moleculares e sistemas polidispersos; caracterização e propriedades físico-químicas e funcionais.

Organizações internacionais e nacionais:

Representa a Sociedade Portuguesa de Química a Food Chemistry Division da Federation of European Chemical Societies, organismo este que secretaria desde 1999.

É sócio da American Oil Chemists Society, membro do ESR Group da Royal Chemical Society, membro n.º 9418 da Região Sul da Ordem dos Engenheiros, sócio da Sociedade Portuguesa de Química e da Sociedade Portuguesa de Biotecnologia.