Despacho n.º 5693/2020, de 22 de maio

Despacho n.º 5693/2020

Instruído e apreciado, nos termos do Decreto-Lei n.º 74/2006, de 24 de março, na sua redação atual, o pedido de registo da criação do curso técnico superior profissional de Biotecnologia Aplicada, a ministrar pela Escola Superior de Engenharia e Tecnologia do Instituto Politécnico da Lusofonia;

Ao abrigo do disposto no n.º 1 do artigo 40.º-T do Decreto-Lei n.º 74/2006, de 24 de março, na sua redação atual, conjugado com o disposto na alínea g) do n.º 2 do Despacho n.º 7240/2016, de 2 de junho:

Determino:

É registada, nos termos do anexo ao presente despacho, que dele faz parte integrante, a criação do curso técnico superior profissional de Biotecnologia Aplicada da Escola Superior de Engenharia e Tecnologia do Instituto Politécnico da Lusofonia.

29 de novembro de 2019. - A Subdiretora-Geral do Ensino Superior, Ângela Noiva Gonçalves.

ANEXO

1 - Estabelecimento de ensino superior

Instituto Politécnico da Lusofonia - Escola Superior de Engenharia e Tecnologia

2 - Curso técnico superior profissional

T468 - Biotecnologia Aplicada

3 - Número de registo

R/Cr 57/2019

4 - Área de educação e formação

524 - Tecnologia dos processos químicos

5 - Perfil profissional

5.1 - Descrição geral

Elaborar, aplicar, otimizar e gerir metodologias e processos em produtos de aplicação nos setores da Saúde, Ambiente e Agroalimentar.

5.2 - Atividades principais

a) Elaborar e gerir projetos com aplicação na área da indústria ou empresarial em diversos domínios, como Genética, Bioquímica, Imunologia, Enzimologia, Agroalimentar, Cosmética, Química, Saúde e Ambiente;

b) Colaborar na elaboração de estudos em empresas Biotecnológicas, Agroalimentares, Saúde e Cosméticas;

c) Colaborar na elaboração e planeamento de novos produtos de base tecnológica com aplicação em diferentes áreas da indústria, designadamente Agroalimentar, Saúde e Ambiente;

d) Elaborar e gerir processos de análise em laboratórios ou em empresas que atuem nas áreas da Saúde (análises clínicas e de investigação científica), Agroalimentar (controlo de qualidade), Ambiental (controlo de qualidade, estudos de impacte);

e) Planear, realizar e coordenar a realização de técnicas para determinação de parâmetros associadas à caracterização de amostras de origem alimentar, ambiental e biológica;

f) Planear e implementar procedimentos de gestão ambiental ao nível do tratamento dos seus efluentes líquidos e sólidos das empresas e ou indústrias;

g) Prestar consultoria na realização de projetos de investigação biotecnológica e de aplicação tecnológica que pressupõem atividade produtiva ao nível da indústria;

h) Elaborar projetos de investigação nas várias áreas da Biotecnologia;

i) Gerir ações de sensibilização na utilização de novas tecnologias e no que respeita à sustentabilidade tecnocientífica nas áreas da saúde, ambiente e alimentar e social;

j) Elaborar e gerir um sistema de gestão de qualidade adequado de acordo com as necessidades de registo e controlo específicas a cada processo.

6 - Referencial de competências

6.1 - Conhecimentos

a) Conhecimentos fundamentais dos constituintes, processos e funções biológicas que formam a base da vida;

b) Conhecimento especializados das técnicas laboratoriais mais recentes na área da biotecnologia;

c) Conhecimentos especializados na área da Genética;

d) Conhecimentos fundamentais de técnicas de Biotecnologia aplicadas ao setor alimentar;

e) Conhecimentos especializados na área da biocatálise aplicada;

f) Conhecimentos especializados relativos a processos que ocorrem nas indústrias;

g) Conhecimentos profundos inerentes às técnicas de diagnóstico aplicadas na área da Biotecnologia;

h) Conhecimentos especializados dos procedimentos e processos envolvidos no desenvolvimento de novos produtos;

i) Conhecimentos fundamentais físicos aplicados na área da biotecnologia;

j) Conhecimentos fundamentais de matemática aplicados na área da biotecnologia.

6.2 - Aptidões

a) Identificar e aplicar metodologias de matriz biológica no processo de fabrico;

b) Identificar, utilizar e aplicar os diferentes métodos e técnicas laboratoriais num contexto industrial;

c) Identificar, selecionar e aplicar os conceitos adquiridos em genética num processo industrial;

d) Identificar, selecionar e aplicar os conceitos adquiridos em Biotecnologia no contexto de uma indústria alimentar;

e) Identificar, selecionar e propor a implementação de sistemas biocatalíticos adequados num processo industrial;

f) Selecionar e propor redefinição de metodologias visando a otimização do processo de produção de um dado produto;

g) Propor a elaboração de técnicas de diagnóstico mais rápidas e eficientes do que as já existentes no mercado;

h) Propor metodologias para a elaboração de novos produtos;

i) Analisar, organizar e avaliar conceitos físicos essenciais na área biotecnológica, que possam ser transferidos e aplicados com sucesso na área industrial;

j) Aplicar os conceitos, métodos e regras matemáticas adquiridos ao desenvolvimento de novas aplicações em Biotecnologia num contexto industrial.

6.3 - Atitudes

a) Demonstrar capacidade de iniciativa e responsabilidade no desenvolvimento e aplicação de novas metodologias e processos;

b) Demonstrar capacidade de flexibilidade, inovação e adaptação por forma a solucionar situações em diferentes fases dos processos de fabrico;

c) Demonstrar capacidade de planeamento e de organização por forma a concretizar objetivos estabelecidos;

d) Demonstrar capacidade de relacionamento e disponibilidade em situações de trabalho de equipa e colaboração na consecução de projetos;

e) Demonstrar capacidade de autonomia na tomada de decisões;

f) Demonstrar capacidade para liderar equipas multidisciplinares.

7 - Áreas relevantes para o ingresso no curso:

Uma das seguintes:

Físico-Química

Biologia

Matemática

8 - Ano letivo em que pode ser iniciada a ministração do curso

2020-2021

9 - Localidades, instalações e número máximo de alunos

(ver documento original)

10 - Estrutura curricular

(ver documento original)

11 - Plano de estudos

(ver documento original)

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